Albóndigas de cordero

Albóndigas de cordero



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Demasiado bueno el cordero con su ligero sabor a menta ... una receta para descubrir a los 18 meses.

Ingredientes:

  • Para 2 platos:
  • 100 g de cordero picado
  • 1 papa
  • 1 hoja de menta 1 cebolla pequeña
  • 1 punta de comino
  • sal de aceite de oliva
  • pimienta.

Preparación:

Cocine la papa con agua, en su piel. Picar la cebolla y saltearla en una cucharada de aceite. Pelar la papa y triturarla con un tenedor. Mezcle el cordero picado, la papa, la cebolla, la alcaravea y la menta picada. Forme bolitas y cocínelas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Servir con ensalada picada y tomate picado.