Pechuga de Cordero con Cabra

Pechuga de Cordero con Cabra

Una receta original para preparar en dos etapas y tres movimientos para impresionar a toda su familia.

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 400 g de cordero cortado en tiras
  • 6 láminas de ladrillo
  • 150 g de queso de cabra fresco
  • 1 c. cilantro o almendras en hojuelas
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • sal
  • pimienta.

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ° C. Vierte el aceite de oliva en la sartén y fríe la carne. Sal, pimienta. Cortar las hojas de hojaldre en cuatro. Superposición de dos piezas de hoja. Coloque una cucharada de carne picada, un trozo de queso de cabra fresco y cilantro o almendras desmenuzadas en la punta. Enrolla la hoja de ladrillo. Pincelar con aceite de oliva y doblar ambos extremos. Poner en el horno por 3 min.