¿Cómo alimentarse adecuadamente al comienzo del embarazo?

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Náuseas, malestar estomacal, bulimia ... al comienzo del embarazo, es común tener dificultades para comer adecuadamente. ¿En qué alimentos enfocarse y qué precauciones tomar? Hacemos balance.

Primer trimestre: las dificultades de una dieta correcta

  • Al principio del embarazo, las mujeres embarazadas a menudo sufren diversos trastornos digestivos: náuseas, vómitos, dolor de estómago, etc., o no tienen hambre; a veces, por el contrario, sufren de bulimia. Estos diversos trastornos pueden evitar un buen equilibrio de la dieta. Por ejemplo, algunas mujeres que son propensas a las náuseas, para evitarlas, suprimen las comidas y mordisquean galletas o chocolate. El resultado es que engordan sin comer adecuadamente.
  • Afortunadamente, los diversos trastornos digestivos desaparecen después del primer trimestre. Esto explica por qué, durante estos primeros tres meses, algunas mujeres tomaron 3 kg mientras que otras perdieron la misma cantidad.

Esperando :

  • Si tiene poco apetito, coma al menos alimentos que le proporcionen proteínas, calcio y vitaminas, y coma 5 o 6 comidas pequeñas al día.
  • Si todavía tienes hambre, ¿quizás no comes lo suficiente en las comidas? Si este es el caso, aumente la cantidad de alimentos ricos en almidón (papas, pasta, arroz, sémola, legumbres) o prepare pequeños refrigerios con una lechería o un huevo duro, una rebanada de pan integral o una fruta. Intente resistirse a los refrigerios entre comidas, con dulces, pasteles o galletas.

Alimentos para evitar o limitar

Los alimentos contraindicados:

  • Alcohol, incluido vino y cerveza.
  • Alimentos y margarinas enriquecidas con "esterol" o "estanol" (para reducir el colesterol).
  • Algunos peces: marlin, pez espada, siki, tiburón y lamprea porque estos peces se acumulan más tóxicos. Esta recomendación concierne principalmente a los habitantes de la isla de Reunión.
  • Hígado.

Alimentos que pueden enfermarlo o causar intoxicación:

  • Caza, carne y pescado mal cocidos o crudos.
  • Crustáceos, mejillones, ostras: a veces es difícil estar seguro de su frescura y corren el riesgo de transmitir el virus de la hepatitis A.
  • Leche cruda (no pasteurizada), quesos de leche cruda, quesos blandos (brie, camembert, reblochon, etc.). Retire la corteza de queso (listeriosis).
  • Rillettes, patés, foie gras y jalea. Prefiera las carnes preparadas y consúmalas rápidamente después de abrirlas.
  • Brotes crudos (soja).
  • Los alimentos derivados de la soya (salsa de soja, postres, tofu ...) deben limitarse a una vez al día como máximo. De hecho, su riqueza en fitoestrógenos podría tener consecuencias adversas en la maduración sexual del bebé.
  • No exagere los alimentos pesados ​​para digerir: freír, guisos, salchichas (excepto jamón).
  • Las bebidas que contienen cafeína: café, té, bebidas energéticas, algunos refrescos, son limitadas.

Precauciones a tomar

  • Lave las verduras y frutas cuidadosamente para comerlas crudas.
  • En el refrigerador, proteja sus alimentos colocándolos en recipientes limpios y cerrados. Separe los productos crudos de los productos cocidos. Limpie su refrigerador dos veces al mes con una solución diluida de cloro al 2%.
  • Los platos de huevo sin cocinar (cremas, pasteles, mayonesa) deben prepararse justo antes del consumo y no deben conservarse.
  • Para evitar cualquier riesgo de toxoplasmosis, no comerá carne cruda, marinada o ahumada. Cocinarás todas las carnes, especialmente las ovejas. Se necesita una temperatura del corazón de 65 ° para destruir cualquier germen, incluidos los parásitos, como las tenias.
  • Lávese las manos con frecuencia (que pueden transportar gérmenes en los alimentos).

Artículo del libro "Estoy esperando un hijo" de Laurence Pernoud.

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