Su hijo 3-5 años

Panqueques, es delicioso!


El Festival de la Candelaria es cuarenta días después de Navidad. ¡Explícale a tu pequeño codicioso que esta fiesta fue una vez a la luz de las velas y, sobre todo, explota los panqueques!

¿Cuál es esta historia de velas?

  • Para tu pequeño. Explique que la palabra "Candlemas" proviene de "velas". Se encendieron para evitar tormentas y mal tiempo e invocar buenas cosechas. Los campesinos pensaron que era difícil pensar que si no hacían crepes en Candlemas, su cosecha sería mala. Volaron y aterrizaron el primer panqueque en el gabinete. Si no se moldea, la cosecha futura sería buena.
  • Para usted. En la época romana, el dios de la fertilidad, Lupercus, se celebró alrededor del 15 de febrero. ¡Fue el comienzo de la temporada de amor de las aves! En la tradición católica, el Candlemaster conmemora el día de la "Purificación de la Virgen" (los relevailles como solían decir, 40 días después del nacimiento). También fue en ese día que María presentó a Jesús al Templo, como lo requería la ley de Moisés. El Papa Gelasi I, en el siglo V, que deseaba reemplazar los ritos paganos de los romanos con fiestas religiosas, lo celebró. Ofreció a los peregrinos que habían venido a Roma una especie de panqueque ... ¡el futuro panqueque!

Una receta de panqueques de comida rápida

Ingredientes para 4 personas:

  • 250 g de harina
  • 1/2 litro de leche entera
  • 3 huevos
  • 40 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de azúcar morena
  • En una ensaladeracoloca los huevos, la leche, la pizca de sal, el azúcar, la harina, luego la mantequilla derretida.
  • Mezcle todo energéticamente, si es necesario con un látigo de mano para evitar bultos. Deje reposar la masa durante 1 hora o más si es posible.
  • Aceite la sartén antiadherente para panqueques con una toalla de papel y caliéntala a fuego alto. Con un cucharón, vierta la masa y divida de manera uniforme sobre toda la superficie de la sartén. Cocine 1 minuto por cada lado.

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